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grâce à sa structure et à sa complexité
Accords mets et vins
ce premier cru le reste en vieillissant
Élevage de 15 mois en cave
Garde: Ce vin peut être conservé jusqu’à 10 ans
Savigny-Lès-Beaune "Les Hauts Jarrons" cl:75 grâce à sa structure etHauts Jarrons Savigny les Beaune 1er cru Les Hauts Jarrons (Jarrons signifiant branches d'arbres) se situent en plein coteau, sous la colline du Mont Battois, en direction de Beaune. Leur sol est profond et sablonneux, et ressemble celui des Beaune Bressandes. Les vins sont, de la mme manire, plus proches de ceux de Beaune que de ceux de Savigny. Trs corss et tanniques, ils possdent de bons armes mais restent ferms dans leur jeunesse. Ils demandent
